Die Spreewälder Suppenbar Poliwka befindet sich im Zentrum von Burg (Spreewald). Täglich werden hier frische Suppen und Eintöpfe serviert. Auch weitere Speisen, wie Omlettes, Nudelgerichte oder Kartoffelgerichte stehen hier auf der Speisekarte. Besonderen Wert legt die Suppenbar auf Unverträglichkeiten, vegane oder vegetarische Ernährung und Regionailtät. Es stehen Sitzplätze im Innen- als auch im Außenbereich zur Verfügung. Für kleine Gäste gibt es ein Kinderhochstuhl und eine Spielzeugkiste.
Darüber hinaus bietet die Suppenbar einen Frühstücksservice sowie einen Cateringservice an. Alle Speisen können vorbestellt und abgeholt werden und können kontaktlos erfolgen.
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