Die Kanow Mühle in Sagritz liegt eingebettet in einem kleinen Laubwäldchen am Ufer der Dahme.
QUALITÄT DURCH TRADITION
Die Kanow Mühle, eine historische Wassermühle in Sagritz entlang der Dahme gelegen, ist ein Familienunternehmen in der siebten Generation. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Herstellung hochwertiger Speiseöle in traditioneller Handwerksarbeit. Qualität steht dabei im Mittelpunkt, was sich auch im Motto widerspiegelt: Qualität durch Tradition. Einige Kundenbeziehungen bestehen bereits seit mehr als 30 Jahren, was die Beständigkeit und das Vertrauen in ihre Produkte unterstreicht. Die Mühle bewahrt bis heute die Mahl- und Öltechnik vergangener Jahrhunderte und produziert auch heute noch Schwarzkümmelöl in diesem historischen Ambiente.
REICHHALTIGES SORTIMENT
Im Laufe der Jahre hat sich das Sortiment der Kanow Mühle kontinuierlich erweitert. Heute stellt das Unternehmen mehr als 20 Sorten Öl in Eigenproduktion her. Die Rückstände der Ölherstellung werden zu Ölkuchen weiterverarbeitet. Besonders beliebt ist das Leinöl, das mit seinem vollmundigen, buttrig-milden und nussigen Geschmack überzeugt. Zu den weiteren Klassikern gehören Kürbiskernöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl. Doch das Angebot geht noch weiter – Kokosöl, Mandelöl, Weizenkeimöl, Haselnussöl, Mohnöl und viele weitere Exoten ergänzen das Sortiment vielfältig. Die Rohstoffe für das Öl stammen größtenteils aus der Region Brandenburg und Deutschland. Einige Sorten, wie Sesam oder Schwarzkümmel, werden jedoch aus klimatischen Gründen direkt aus ihren Ursprungsländern importiert.
VERKOSTUNG DIREKT VOR ORT
Im Hofladen der Kanow Mühle können Kunden nicht nur die verschiedenen Öle verkosten, sondern auch direkt einen Blick in die Produktion werfen, dank einer Glasscheibe im Laden. So können sie die einzelnen Arbeitsschritte des Ölmüllers neugierig beobachten. Neben den Ölen können auch Ölkuchen (Mehl) sowie typische Spreewaldprodukte wie Honig, Gurken, Meerrettich und mehr erworben werden. All diese Produkte sind auch online bestellbar und werden bequem per Paket nach Hause geliefert.
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